“Gezamenlijk groeiende vraag naar aardappelen invullen”

“De aardappelindustrie heeft deze enorme uitdaging op eigen kracht overwonnen”, stelt Ferdi Buffen, directeur van het Duitse handelshuis Wilhelm Weuthen te Waldniel, over de enorme impact die de verscheidene lockdowns hadden op de aardappelsector en de gigantische uitdagingen die het lamleggen van de horeca- en toerismesector met zich meebrachten. Volgens Buffen zal de verwerkende industrie haar capaciteit in de komende jaren aanzienlijk uitbreiden. “Gezamenlijk moeten we deze groeiende vraag naar aardappelen de komende jaren invullen”, laat Buffen stellig weten op de goed bezochte Weuthen Kartoffeltag.