Uitgave: 11-2022

Manter speelt in op wereldwijde vraag naar automatisering

Om in te spelen op de wereldwijde vraag naar automatisering bij het wegen en verpakken van aardappelen, introduceerde Manter International de Manter Smart Line (MSL) tijdens de onlangs gehouden relatiedagen. “We ontwikkelen alle nieuwe software, elektronische en mechanische aansturing in eigen huis”, vertelt Michiel Eilander, commercieel directeur bij het bedrijf.

Interpom 2022: Towards a healthy growth

Interpom, de toonaangevende tweejaarlijkse vakbeurs voor de gehele aardappelketen, zal ook dit jaar plaatsvinden op 27, 28 en 29 november 2022 in Kortrijk Xpo. Na de uitgestelde 20ste editie, die bij wijze van uitzondering vorig jaar plaatsvond, zit de beurs nu weer in het traditionele tweejaarlijkse ritme. Het thema dat medeorganisator Belgapom voor deze editie heeft…

Aviko investeert om groeiambities in te vullen

In het Belgische Poperinge, midden in de West-Europese ‘potato belt’, investeerde Aviko 200 miljoen euro in een hypermoderne fritesfabriek. Om de groeiende wereldwijde vraag naar aardappelproducten en de groeiambities van de onderneming in te vullen, gaat het bedrijf hier jaarlijks 175.000 ton diepvriesfrites en 12.000 ton vlokken produceren. Op dezelfde locatie is daarnaast plaats voor…

Pieper Paradijs op Utrecht Centraal goed bezocht

Van 12 tot en met 23 oktober stond de aardappel in de schijnwerpers op het treinstation Utrecht Centraal. In een pop-up store bood supermarktketen ALDI de reizigers een heuse aardappelexperience, met heerlijke aardappelgerechtjes en een inspirerende route waarbij bezoekers zich konden laten fotograferen op een friettroon. Natuurlijk gingen we als redactie even poolshoogte nemen.

Stoemp met geroosterde pompoen en rucola

Een stoemp is een Belgisch gerecht van aardappelpuree met groentjes naar keuze. Met sla of andere bladgroente erdoor wordt het fris en luchtig. De zoet geroosterde pompoen geeft het een winters tintje. Prima gerecht voor het grillige overgangsweer van de herfst.

Gekookte aardappelen op nummer 1

Weet u alles over aardappelen? Misschien zit ik er naast maar ik denk dat u na het lezen van dit stukje toch weer iets nieuws heeft geleerd. Ik houd me al sinds veertig jaar met voeding bezig maar leer nog steeds. En heb de stellige overtuiging dat een dag niet geleerd, is een dag niet…