15 maart 2023 | Artikelen
Lauwwarme aardappelsalade
Dat tafelaardappelen ‘gewone’ aardappelen zijn, hangt er maar helemaal van af wat je er mee doet. Want ook gewoon een aardappel kun je zo ongewoon lekker op tafel zetten als je zelf wilt!
15 februari 2023 | Artikelen
Krokante aardappel lifehack
Een lifehack is een handigheidje die het leven makkelijker maakt, vaak door iets op een andere manier toe te passen. De korte bereidingstijd, weinig handelingen en de zeer unieke manier van verwerken, maken dit gerecht tot een heerlijke hack!
18 januari 2023 | Artikelen
Gestoomde groenten met currydip
Pure bereiding, mega gezond, Hollandse bodem met oosters tintje, enorm lekker en supersimpel. Het ultieme vegan-gerecht van nu!
14 december 2022 | Artikelen
Fluweelzachte aardappel-pastinaakpuree met gerookte amandelcrush
Met kerst wordt vaak, zeker bij wild, een mooie aardappelpuree geserveerd. Maak ‘m extra luchtig en zoet door ‘m te mengen met pastinaak. Eenmaal afgemaakt met gerookte amandelcrush is het een waar feestje,…. ook op je bord.
9 november 2022 | Artikelen
Stoemp met geroosterde pompoen en rucola
Een stoemp is een Belgisch gerecht van aardappelpuree met groentjes naar keuze. Met sla of andere bladgroente erdoor wordt het fris en luchtig. De zoet geroosterde pompoen geeft het een winters tintje. Prima gerecht voor het grillige overgangsweer van de herfst.
12 oktober 2022 | Artikelen
Visstoof met spicy ginger juice
Het mooie aan innovaties en nieuwe producten is dat je veelal wordt uitgenodigd om opnieuw naar gewoontes te kijken. Dus heb ik ginger beer gehaald, een nieuw en hip drankje. Het heeft mij geïnspireerd tot een leuke mixmatchstoofschotel vol verrassende ingrediënten.
14 september 2022 | Artikelen
Schijf-van-vijfsoep
Eet je volgens de schijf van vijf, dan eet je gevarieerd, gebruik je minder verzadigd vet, kies je vaker voor plantaardig en eet je veel groenten, fruit en brood. Maar ook vocht heeft een apart vakje in de schijf van vijf. Ik hoor hier perfecte ‘ingrediënten’ voor een gezond soepie!
17 augustus 2022 | Artikelen
Empanadas om te delen
In veel restaurants vind je op de menukaart hapjes en kleine gerechtjes ‘to share’. Het uitwisselen van smaken en het elkaar uitnodigen ergens van te proeven maakt eten ineens stuk persoonlijker. Leuk om thuis eens te doen!
13 juli 2022 | Artikelen
Boxty met ansjoviscrème
Ook in Ierland is de aardappel razend populair in gerechten en zijn er veel klassiekers met deze veelzijdige groente. Eén van die gerechten is Boxty, een traditioneel Ierse aardappelpannenkoek. Met eenvoudige ingrediënten, maar door de romige ansjoviscrème net weer even anders.
15 juni 2022 | Artikelen
Gegrilde groenten
Grillen van groenten kan ieder moment het hele jaar door. In de zomer op de BBQ of green egg. In de winter onder de grill van de oven of op een grillplaat (of -pan). Check regelmatig voor een perfecte grilltijd.
©2015 - 2023 Aardappelwereld | Ontwerp en realisatie COMMPRO