13 september 2023 | Artikelen

Eten als een beer

Volgens vele voedingswetenschappers moeten we niet alleen zoveel mogelijk lokaal eten maar ook volgens het seizoen. En omdat we nu in september zijn beland is de keuze reuze. Vooral voor fruit is september dé maand.

16 augustus 2023 | Artikelen

Chocolademelk

Hoe vaak zit u op uw telefoon? Bij sommige mensen loopt het de spuigaten uit. Zo las ik gisteren het verhaal van iemand die dagelijks acht uur op haar telefoon zat en werkelijk afkickverschijnselen kreeg toen ze dit gedrag wilde veranderen.

12 juli 2023 | Artikelen

Lekker geluid

Een krakend chipje, het knakken van een knakworst en het bijten in een verse appel… Eten maakt geluid. En die geluiden verhogen het genot van eten. Volgens de meeste mensen dan.

14 juni 2023 | Artikelen

Rundervinkje

Mijn zoon kwam afgelopen week thuis na een lange reis. Met zijn allen hebben we hem van Schiphol gehaald. Heerlijk om hem weer te zien en fijn dat hij weer veilig op ’t honk is.

10 mei 2023 | Artikelen

Les pommes de terre

Om precies te zijn doe ik al 122 dagen iedere ochtend online een Franse les. Net zoals heel veel anderen doe ik dat met Duolingo. Na de ochtendwandeling met de hond en tijdens mijn ontbijt.

12 april 2023 | Artikelen

De buitencategorie

Het lijkt al weer van de baan. Zoals het er nu uitziet komt er geen btw-korting voor groente en fruit. Er was te veel gedoe over wel of niet bewerken van groente en fruit.

15 maart 2023 | Artikelen

Andijviestamppot

Ik ben gevraagd om aan een groep artsen een online les te geven over gezonde voeding. Altijd leuk.

15 februari 2023 | Artikelen

Grote aardappelen

Afgelopen week gaf ik een leuke les over gedrag aan mijn studenten voor de opleiding tot leefstijlcoach. Een leefstijlcoach kijkt samen met iemand hoe een gezondere leefstijl bereikbaar(der) wordt. Door samen mogelijke acties te formuleren. Zoals beter slapen of iets meer bewegen. Om de dingen die het leven zin geven beter te kunnen doen.

18 januari 2023 | Artikelen

Vlees…

In de dieetwereld volgt de ene hype op de andere. Wat dat betreft is er niks veranderd de afgelopen jaren. Herinnert u zich nog het koolhydraatrijke brooddieet? De eierkoeken van Sonja en de rode wijn van Montignac?

14 december 2022 | Artikelen

Aardappelrozetjes versus puree

De pepernoten zijn inmiddels weer op en de kerstboom staat klaar om opgetuigd te worden. Ieder jaar heb ik weer zin in de kerstdagen. Vooral omdat het na de zomervakantie een paar vrije dagen beloofd. Gezellig samen thuis bij de boom en warme kachel spelletjes doen. Een romantisch idee. Ik weet het.