19 januari 2022 | Artikelen

Aardappelmelk

Wat gaan we in 2022 eten en drinken? Ik wil het op deze plek eigenlijk niet over pandemieën hebben. Maar corona heeft behoorlijke invloed gehad op onze eetcultuur de afgelopen twee jaar.

8 december 2021 | Artikelen

Keto

Zegt het woord ‘keto’ u iets? Het zou zomaar het woord van 2021 kunnen zijn. Het ene na het andere kookboek verschijnt er met deze manier van eten.

10 november 2021 | Artikelen

Brave jongens

Dit najaar was ik een weekje fietsen op Ibiza. Lekker weer en lekker eten. Aan een tafel met wijn en tapas boomden we over Spaans eten. Naast alle schaaltjes met auberginedip, olijven en brood stond ook een bord met patatas bravas.

6 oktober 2021 | Artikelen

Sticks

Mijn puberzoon zat onderuitgezakt op de bank een spelletje te doen op zijn iPad. Ik probeerde een gesprek met daarin de woorden schermtijd, huiswerk en mooi weer te voorkomen. En dacht terug aan mijn schooldagen. Er was geen iPad en overdag waren er geen interessante programma’s op televisie. Zo oud ben ik dus.

8 september 2021 | Artikelen

Opwindend

Op deze plek heb ik het al enkele keren over de voortplanting gehad. Van ongeslachtelijke voortplanting tot de aantrekkelijkheid van de aardappelbloem.

11 augustus 2021 | Artikelen

Chips en couch potatoes.

Ik kreeg een verassend inzicht de afgelopen week door enkele nieuwsfeitjes over chips en door een vraag over chips van een wielrenner.

7 juli 2021 | Artikelen

Voet aan de grond

Ik dacht eigenlijk dat de aardappel, toen hij werd geïntroduceerd in Europa een sterrenstatus had. Zoals de superfoods van nu.

9 juni 2021 | Artikelen

De Aardappelwereld

In de zon overhoor ik mijn zoon voor zijn toets biologie. Meestal heb ik niet zoveel zin om met huiswerk te helpen. Tot ik er eenmaal mee bezig ben. En me weer helemaal verdiep in een onderwerp en mijn zoon help met ezelbruggetjes en een logische uitleg. Dat is bijna altijd leuk.

12 mei 2021 | Artikelen

Hond in de pot

Ik heb sinds kort een hond. Scott heet mijn jonge labrador en ik ben heel blij met hem. Mijn nieuwe huisgenoot zorgt ervoor dat ik me als voedingskundige ook eens verdiep in diervoeding.

7 april 2021 | Artikelen

De traybake-hype

Er wordt al genoeg geschreven over de gevolgen van corona, lockdowns en sneltesten. Dus ik voel enige schroom om er op deze plek over te beginnen.