7 juli 2021 | Artikelen

Voet aan de grond

Ik dacht eigenlijk dat de aardappel, toen hij werd geïntroduceerd in Europa een sterrenstatus had. Zoals de superfoods van nu.

9 juni 2021 | Artikelen

De Aardappelwereld

In de zon overhoor ik mijn zoon voor zijn toets biologie. Meestal heb ik niet zoveel zin om met huiswerk te helpen. Tot ik er eenmaal mee bezig ben. En me weer helemaal verdiep in een onderwerp en mijn zoon help met ezelbruggetjes en een logische uitleg. Dat is bijna altijd leuk.

12 mei 2021 | Artikelen

Hond in de pot

Ik heb sinds kort een hond. Scott heet mijn jonge labrador en ik ben heel blij met hem. Mijn nieuwe huisgenoot zorgt ervoor dat ik me als voedingskundige ook eens verdiep in diervoeding.

7 april 2021 | Artikelen

De traybake-hype

Er wordt al genoeg geschreven over de gevolgen van corona, lockdowns en sneltesten. Dus ik voel enige schroom om er op deze plek over te beginnen.

10 maart 2021 | Artikelen

In de bonen

Ik schrijf hier over aardappelen, maar eigenlijk ben ik een bonenkenner. Of nou ja, laten we zeggen, zelfbenoemd expert van peulvruchten.

10 februari 2021 | Artikelen

Middeleeuws wandelen

Houdt u van wandelen? Van lekker slenteren op blote voeten langs de branding? Over kronkelpaadjes in een donker bos banjeren of in winterlaarzen door de klei en plassen ploeteren?

6 januari 2021 | Artikelen

Onzinnige gewoonte

Ik schrijf al weer twee jaar op deze plek over aardappelen. Van aardappelblokjes in de supermarkt, troostpuree, de aardappelen uit de moestuin van mijn pake tot de vierkante schiltechniek van mijn zoons. Ik hoef u niet te vertellen dat het onderwerp onuitputtelijk is.

16 december 2020 | Artikelen

2021 wordt het jaar van de kruimige aardappel

Het nieuwe jaar zit eraan te komen en dan worden we weer gek gemaakt met prognoses, lijstjes, toppers en voorspellingen voor het nieuwe jaar.

11 november 2020 | Artikelen

Twisten over smaak

Houdt u van een vastkokende aardappel of een kruimige pieper? Wilt u liever een juslepel goede jus naast uw aardappelen of liever er overheen? En liever vette jus of een magere? Over smaak valt zeker te twisten.

14 oktober 2020 | Artikelen

Over engelen en aardappelsoep

Deze maand las ik met verbazing een tijdschrift. Normaal kom ik niet verder dan de nuchtere feiten in de krant. Zoals een zieke Donald Trump die zich fitter voelt dan twintig jaar geleden. Of een zangeresje van midden twintig die na een gesprek met een meneer, die er verstand van heeft, zich laat omscholen tot…