Focus op worteldominant telenvoor een duurzame aardappelteelt

Nieuwe milieueisen, strengere mestwetgeving en minder beschikbare chemische gewasbeschermingsmiddelen dwingen aardappeltelers en ketenpartijen tot een andere manier van ondernemen. Dit roept de vraag op, hoe pak je dit aan zonder verlies van opbrengst en kwaliteit? Het onlangs afgeronde demonstratieproject ‘Ontwikkeling duurzame consumptieaardappelteelt in ketenperspectief’ toont aan dat er kansen zijn en biedt handreikingen.