Jaap Delleman

Een nieuw jaar begint zelden rustig in de aardappelketen, maar dit jaar voelt anders. Niet omdat de uitdagingen nieuw zijn, maar omdat ze samenkomen. Lage prijzen, stijgende kosten, strengere regelgeving en toenemende teeltrisico’s zetten elke schakel onder druk. Juist in zo’n fase wordt zichtbaar waar het systeem piept en kraakt, en waar keuzes onvermijdelijk worden.