Uitgave: 02-2022

Nieuwe dynamiek in de aardappelverwerking

Met de opkomst van de verwerkende aardappelindustrie heeft de gehele aardappelketen in Noordwest-Europa zich flink ontwikkeld.

“Je bent pas sterk als klanten en toeleveranciers weten waar ze op kunnen rekenen”

Continuïteit is een belangrijke kern­waarde van het 90-jarige familiebedrijf Quik’s Quality Potatoes uit Hedel, vertelt algemeen directeur Peter Quik (39). “Je bent pas sterk als klanten en toeleve­ranciers weten waar ze op kunnen rekenen.” Samenwerken staat dan ook hoog in het vaandel. Met circa 250 medewerkers belevert Quik’s vanuit de divisie Quik’s Verse Aardappelen B.V. verpakte…

Eenduidige en consistente aardappelkwaliteitsbepaling

Vijftien jaar geleden begonnen wij als RMA-Techniek met het ontwikkelen van machines voor het bepalen van de aardappelkwaliteit in het keurlokaal. Hiermee kunnen we overal op dezelfde betrouwbare manier aardappelmonsters beoordelen. Voor veredelaars, telers, handelshuizen en verwerkers is deze eenduidige en consistente methode om de kwaliteit van aardappelen te bepalen van groot belang.

Meer transparantie en overzichtmet contracttool POC

De Producentenorganisatie Consumptieaardappelen (POC) heeft een ‘contracttool’ ontwikkeld voor haar leden, die daarmee eenvoudig de contracten van de verschillende fabrieken met elkaar kunnen vergelijken.

World Potato Congress dit jaar naar Ierland

Na twee edities op verder weg gelegen locaties, namelijk China en Peru, komt het World Potato Congress (WPC) dit jaar naar Europa. In de Ierse hoofdstad Dublin zal van 30 mei tot en met 2 juni een scala aan aardappelonderwerpen de revue passeren. Daarnaast krijgen aardappelprofessionals uit de hele wereld de mogelijkheid kennis te maken met…

Fundament

In de column van maart vorig jaar stond ik stil bij de toen komende Tweede Kamerverkiezingen. Mijn verwachting was dat ‘na de verkiezingen een goed doordacht beleid voor de bedrijfstak nog verder in de knel zou gaan komen’. Dat is uitgekomen, maar heel moeilijk was deze voorspelling niet natuurlijk.

Droog product? Beperk het aantal ventilatie-uren!

Het bewaren van aardappelen is een vak apart en vereist veel kennis en ervaring. In deze column delen vier deskun­dige bedrijfsadviseurs van Delphy bij toerbeurt actuele bewaartips. Dit keer een speciale bijdrage met een terug- en vooruitblik van Anton van der Velde, werkzaam in de regio West-Brabant.

Een unieke rondgang langs aardappelen in blik

Aardappelen in blik. Dat is beslist niet het eerste waar de Nederlandse consument aan denkt in zijn of haar zoektocht naar een maaltje piepers. Sterker nog, in deze verpakking zijn ze hier zelfs niet of nauwelijks verkrijgbaar. Toch draait de Nederlandse conservenfabrikant Coroos in Geldermalsen jaarlijks duizenden tonnen kriel in het ijzeren omhulsel. Tijdens een…

Vertrouwen in Nederlands pootgoed centraal op NAK-telers­vergadering

In de derde week van 2022 organiseerde keuringsdienst NAK de online telersvergaderingen, met verdeeld over drie avonden meer dan achthonderd deelnemers. Zoals in 2021 gaat de aandacht aan het begin kort uit naar de gelukkig beperkte gevolgen van de coronacrisis op de werkzaamheden van de organisatie. “Eigenlijk heeft de NAK ondanks corona best een goed…

Van aardappelleurhandel tot aardappelgroothandel, een successtory

Van aardappelleurhandel met een omzet van 5 ton per dag naar een aardappelgroothandel van inmiddels 75.000 ton per jaar. Dat is in één regel de successtory van het familiebedrijf Dewitte Potatoes uit het Vlaamse Poperinge. Kwaliteit en flexibiliteit zijn volgens de handelaren uit Vlaanderen de belangrijkste sleutelwoorden die tot nu toe aan de bloeiende business…