Actie Abonnement Aardappelwereld magazine (Gratis Aardappel Kookboek t.w.v. 15 euro)

Aviko Rixona lanceert Potato Cheezz: kaas gemaakt van verse aardappelen

februari 2023

#Aviko Rixona #Innovatie

Redactie Aardappelwereld

Vanaf nu doet de aardappel ook zijn intrede in de wereld van de diepvriespizza, kaaskroketten en cordon bleus. Het is Aviko Rixona – producent van gedroogde aardappelvlokken en gedroogd aardappelgranulaat – namelijk gelukt om van verse aardappelen een plantaardige versie van kaas te maken. Met de lancering van Potato Cheezz speelt het bedrijf in op de groeiende vraag naar plantaardig voedsel.

Je moet ingelogd zijn om de rest van dit artikel te kunnen lezen.

Nog niet geregistreerd? Maak een gratis account

Om verder te lezen vragen we u een gratis account aan te maken

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in:

Manter Drentse Onderneming van het Jaar 2023

Manter, fabrikant van weeg- en verpakkingsmachines te Emmen, is dit jaar gekozen tot beste Drentse Onderneming. Dit werd donderdagavond 19 oktober bekend gemaakt tijdens een spannende finale avond in Theater de Nieuwe Kolk in Assen.

Eqraft presenteert turn-key sorteer- en verpakkingsoplossingen voor aardappelen tijdens PotatoEurope

In Emmeloord ontwerpt, bouwt en onderhoudt Eqraft met meer dan 60 medewerkers oplossingen voor agrarische bedrijven wereldwijd. Het bedrijf levert machines voor het sorteren, verwerken en verpakken van aardappelen, uien en bulk. “Met onze expertise, machines en software dragen wij bij aan meer rendabele en betrouwbare bedrijven. Met onze deelname aan het NAO-Nederland-Paviljoen op PotatoEurope…

Onderzoek naar betere frites met behulp van hyperspectrale camera’s en artificiële intelligentie

“Frietjes maken, daar zijn wij Belgen al heel goed in. Toch kan het nog beter dankzij technologie”, stelt Wout Vierbergen van het Instituut voor Landbouw, Visserij- en Voedingsonderzoek (ILVO). Voor zijn PhD aan het ILVO en de Katholieke Universiteit (KU) Leuven onderzoekt hij hoe je voedselkwaliteit kunt meten door infrarood lichtmetingen en innovatieve artificiële intelligentie…

Zweeds bedrijf lanceert innovatief aardappelverpakkingsmateriaal

Het Zweedse bedrijf Tomorrow Machine heeft een innovatief biologisch afbreekbaar aardappelverpakkingsmateriaal ontwikkeld met de naam GoneShells. Het bedrijf werd geïnspireerd door de natuur om zo de huidige manier waarop voedselverpakkingen worden ontworpen te veranderen.