Uitgave: 02-2023

Landbouwminister wil 15 procent bio-areaal in 2030, is dit haalbaar?

Tijdens de aftrap van de onlangs gehouden Biobeurs in Den Bosch applaudisseerde een volle zaal enthousiast op de plannen van landbouwminister Piet Adema om in 2030 naar 15 procent bio-areaal te gaan. Aanwezigen uit de aardappelbranche reageerden op de beursvloer echter minder uitbundig.

Jaar van de waarheid voor POC

In 2020 zag de Producenten Organisatie Consumptieaardappelen (POC) het levenslicht met als doel het verkrijgen van een betere marktpositie voor aardappeltelers. Nu, drie jaar later, staat het aantal leden op bijna 500, die gezamenlijk zo’n 20 procent van het consumptieareaal telen. “Eind dit jaar staan we voor ons eerste go/no-go moment. Het jaar 2023 is daarom…

PCA: Kostprijsstijging zet door

Het zal voor niemand in de sector een verrassing zijn dat de kostprijs van de aardappelteelt en -bewaring flink stijgt en voorlopig ook niet stopt. Op de onlangs gehouden jaarvergadering van het Vlaamse Interprovinciaal Proefcentrum voor de Aardappelteelt (PCA) te Oudenaarde krijgt deze trend een onderbouwing in cijfers.

Aviko Rixona lanceert Potato Cheezz: kaas gemaakt van verse aardappelen

Vanaf nu doet de aardappel ook zijn intrede in de wereld van de diepvriespizza, kaaskroketten en cordon bleus. Het is Aviko Rixona – producent van gedroogde aardappelvlokken en gedroogd aardappelgranulaat – namelijk gelukt om van verse aardappelen een plantaardige versie van kaas te maken. Met de lancering van Potato Cheezz speelt het bedrijf in op…

Krokante aardappel lifehack

Een lifehack is een handigheidje die het leven makkelijker maakt, vaak door iets op een andere manier toe te passen. De korte bereidingstijd, weinig handelingen en de zeer unieke manier van verwerken, maken dit gerecht tot een heerlijke hack!

Grote aardappelen

Afgelopen week gaf ik een leuke les over gedrag aan mijn studenten voor de opleiding tot leefstijlcoach. Een leefstijlcoach kijkt samen met iemand hoe een gezondere leefstijl bereikbaar(der) wordt. Door samen mogelijke acties te formuleren. Zoals beter slapen of iets meer bewegen. Om de dingen die het leven zin geven beter te kunnen doen.