Nuria Moreno

Europa is de op één na grootste aardappelteler ter wereld, en daarmee is de Europese aardappelverwerkende industrie goed geworteld in de landbouwketen. De totale oogst in de EU bestaat uit 47 miljoen ton, waarvan 35 miljoen ton wordt geteeld in België, Frankrijk, Duitsland, Nederland en Polen. De verwerkte Europese aardappelproductie is meer dan 7,3 miljard euro waard, biedt rechtstreeks werk aan meer dan 25.000 mensen en produceert jaarlijks 6 miljoen ton friet en aardappelproducten.