Uitgave: 02-2025

Fritesmarkt naar nieuwe wereldorde

Ik kan enorm genieten van een portie goed gebakken friet. Thuis gebruiken we hiervoor al sinds een paar jaar de airfryer, maar ook buitenshuis vallen frietjes uit de frituur nog altijd zeer in de smaak. Het blijft voor mij echter telkens weer fascinerend om te ervaren hoe achter zo’n ogenschijnlijk simpel gefrituurd aardappelstaafje, een hele…

Agristo maakt langverwachte American Dream eindelijk waar

Aardappelverwerker Agristo uit het Belgische Wielsbeke heeft begin dit jaar bekendgemaakt een fabriek te willen gaan bouwen in het Amerikaanse Grand Forks. Dat ligt in de staat North Dakota, vlak bij de grens met Minnesota, waar eveneens een belangrijk aardappelteeltgebied met uitbreidingspotentie ligt. Wanneer alles volgens planning verloopt moet deze over drie jaar operationeel zijn.…

Met serendipiteit op reis

Ken je dat? De (zomer)vakantie is nog maar net voorbij of je wordt alweer gevraagd naar je vakantieplannen voor volgend jaar. Ik heb daar dubbele gevoelens bij: enerzijds is het natuurlijk heerlijk om even helemaal weg te zijn en smaakt dat naar meer. Anderzijds voelt het voor mij ook decadent en voorbarig om meteen alweer…

Internationale conferentie over toekomstbestendige aardappelteelt tijdens PotatoEurope 2025

PotatoEurope 2025, dat op 3 en 4 september plaatsvindt op de locatie van Wageningen University & Research (WUR) Open Teelten in Lelystad, kondigt de internationale conferentie “Integrated Crop Management (ICM) – The future of potato farming” aan. Deze conferentie, georganiseerd door WUR, richt zich op innovatieve en duurzame strategieën om de aardappelteelt winstgevender en toekomstbestendig te…

PotatoNL

Het heeft even geduurd, maar de Nederlandse notering voor aardappelen staat – na een aantal maanden pauze – weer op de kaart. Er is een verbeterde toekomstbestendige werkwijze afgesproken waarbij de onafhankelijkheid nog beter geborgd is.

Groot blijven lijkt nu de belangrijkste uitdaging voor Clarebout

‘Clarebout een groeiverhaal’, staat enthousiast vermeld op de slide die aardappelinkoper Karel Blomme van de Belgische grootverwerker op het scherm projecteert. Het succesverhaal kent inmiddels echter ook een keerzijde, laat hij tijdens een studiebijeenkomst van Viaverda doorschemeren in een toekomstvisie op de sector. Groter groeien was tot voor kort niet het probleem, maar groot blijven…

Blijf die goede conditie vasthouden

In de meeste schuren is begin februari de conditie van de bewaaraardappelen onder controle. Nu is het van belang dat vast te houden, want in sommige loodsen zien we het lekvocht juist weer toenemen.

Op weg naar worteldominant telen met een lagere stikstofgift

Het pilotproject ‘Ontwikkeling duurzame teelt consumptieaardappelen in ketenperspectief’, dat in 2022 van start ging, is onlangs afgerond. Tijdens de afsluitende bijeenkomst in Westmaas werd duidelijk dat het mogelijk is om aardappelen voor de fritesindustrie duurzaam te telen met minder stikstofbemesting. Dit levert geen concessies op in kwaliteit en opbrengst. De inzichten uit dit project zijn…

Plaatsspecifiek beregenen bespaart tot wel de helft aan water

Met plaatsspecifiek beregenen valt heel veel water te besparen. Recente bevindingen in het project Geo-Irrigatie hebben aangetoond dat tot wel de helft minder water nodig is voor een gewas als aardappelen. Professor Wim Bastiaanssen, productambassadeur van Hydrosat uit Wageningen, beschrijft hoe het onderzoek samen met agritechbedrijf CropX uit Haren is uitgevoerd en welke middelen nodig zijn om…

NAK en pootgoedtelers staanvoor grote uitdagingen in 2025

Net na de jaarwisseling organiseerde de Nederlandse Algemene Keuringsdienst (NAK) uit Emmeloord weer diverse telersvergaderingen door het hele land, inclusief een online uitzending waarin de hele agenda aan de orde kwam. Hieruit bleek dat zowel de keuringsinstantie zelf als de hieraan verbonden telers van uitgangsmateriaal als pootaardappelen de komende jaren voor een groot aantal uitdagingen…