Op weg naar worteldominant telen met een lagere stikstofgift

Het pilotproject ‘Ontwikkeling duurzame teelt consumptieaardappelen in ketenperspectief’, dat in 2022 van start ging, is onlangs afgerond. Tijdens de afsluitende bijeenkomst in Westmaas werd duidelijk dat het mogelijk is om aardappelen voor de fritesindustrie duurzaam te telen met minder stikstofbemesting. Dit levert geen concessies op in kwaliteit en opbrengst. De inzichten uit dit project zijn waardevol voor aardappel­telers die zich willen voorbereiden op strengere regelgeving en toenemende duurzaamheidseisen binnen de sector. Een van de inzichten is de focus op worteldominant telen.