Jaap Delleman

Wie net als ik onlangs door de hallen van de Fruit Logistica liep, heeft kunnen zien hoe internationaal en dynamisch de aardappelketen is geworden. Nieuwe concepten, technologieën en veel gesprekken over de toekomst van voedsel. Wat mij dit jaar vooral opviel waren de mensen. Op veel stands stonden opvallend veel jonge professionals die met enthousiasme hun bedrijven en innovaties vertegenwoordigden.