Frans Claassen

Er is één ding waar je ons als Nederlanders echt niet van kunt afhouden: aardappelen. Gekookt, gebakken, gepureerd, in frietvorm of in een zak chips voor de tv — de pieper is onze trouwe metgezel. Maar stel je eens voor dat die aardappel er ineens níét meer is. Een leeg schap in de supermarkt. Geen frietje meer bij de snackbar. Het lijkt ondenkbaar, maar de risico’s zijn reëel.