Aardappelwereld magazine

Diep reinigen bewaarplaats verkleint de kans op residu-overschrijding

april 2021

#Bewaring #GREANR

Jaap Delleman

Met het vervallen van de toelating van de werkzame stof chloorprofam in 2020 zijn veel aardappeltelers die hun bewaarproduct altijd met dit middel kiemvrij hebben gehouden, er nog niet direct vanaf. Probleem is namelijk dat het zonder ingrijpen nog jarenlang in de (materialen van de) schuur achter kan blijven. Volgens Jan-Eric Geersing van het bedrijf GreanR is diep reinigen met een speciale formulering met als basis etherische olie een mogelijkheid om daar iets aan te doen. Dat voorkomt het risico van kruisbesmetting in opgeslagen aardappelen en daarmee ook residu- overschrijding bij toekomstige MRL-waardes. “Nu actie ondernemen, zorgt straks voor schone aardappelen”, laat hij onomwonden weten.

Dit is een Premium artikel

Kies Premium om alles te lezen en toegang tot het archief

Sluit vandaag nog een abonnement af

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in:

Flikweert Vision lanceert verbeterde QualityGrader

Drie jaar geleden lanceerde Flikweert Vision de elektronische sorteerder QualityGrader, die sindsdien zijn intrede deed in de optische sorteertechnologie binnen de Nederlandse pootgoedsector. Om klaar te zijn voor de toekomst kondigt Flikweert Vision een nieuwe upgrade aan die de nauwkeurigheid en capaciteit van de QualityGrader aanzienlijk verhoogt.

Ventilatie- en koelbehoefte in de aardappelbewaring

Planten groeien, omdat ze koolstofdioxide vastleggen met behulp van energie uit zonnestraling. Fotosynthese genereert suikers die bij verademing de energie aanmaken die nodig is voor de biochemische processen die verband houden met groei.

Vereisten voor aardappelbewaring

Aardappelen worden gedurende het jaar op piektijden geoogst. In gematigde klimaten gaan de knollen in de vroege herfst de grond uit en in subtropische winters in het vroege voorjaar. In mediterrane klimaten is er een oogst laat in het voorjaar en een laat in de herfst, twee oogsten per jaar gekoppeld aan het geschikte temperatuurregime…

Het is drogen, drogen en nog eens drogen geblazen

Ondanks betere rooiomstandigheden dan een jaar geleden is het nog lang niet overal rozengeur en maneschijn wat aan aardappelen de schuren is binnengerold. De start van het bewaarseizoen is daarmee wederom geen gemakkelijke opgave. Hierbij geldt overwegend maar één taak: drogen, drogen en nog eens drogen.