Al abonnee? Activeer hier uw premium account
Al abonnee? Activeer hier uw premium account
Aardappelwereld magazine
Royal Avebe gaat versterken en versnellen, zo onderstreept de zetmeelaardappelcoöperatie eind maart in haar innovatiecentrum op de Zernike Campus in Groningen, tijdens de presentatie van de strategie voor de komende vijf jaar. Op enkele meters afstand van een goed gevulde ontbijttafel, vol producten op basis van verschillende toepassingen van het zetmeel en eiwit dat de verwerker uit aardappelen haalt, vertelt CEO David Fousert dat Avebe een grotere rol gaat nemen in het versnellen van de transitie naar meer plantaardig.
Dit is een premium artikel, alleen beschikbaar voor abonnees.
Reeds abonnee? Log nu in of activeer hier uw premium account.
Nog geen abonnee?
Bestel eenvoudig een abonnement.
Top Chef-jurylid keynote speaker op Europatat Congress
Europatat heeft onlangs bekendgemaakt dat Grzegorz Łapanowski, voedingsdeskundige en jurylid van de Poolse editie van Top Chef, de keynote speech zal verzorgen tijdens het Europatat Congress 2023. De aardappelhandelsassociatie organiseert het congres dit jaar samen met de Poolse Aardappelfederatie, van 5 tot en met 7 juni in Gdańsk (Polen).
Hoe vormt zetmeel zich in aardappelen?
Het hoofdbestanddeel van de aardappel is zetmeel (afgeleid van ‘zich afzetten’ op de bodem in water, starch in het Engels en Stärke in het Duits van ‘sterk’) of amylum (van het Griekse Amulon, verwant aan malen).
Europatat kondigt congres in Polen aan
Samen met de Poolse Aardappelfederatie heeft de Europese Aardappelhandelsassociatie Europatat vandaag aangekondigd dat het volgende Europatat Congress van 5 tot 7 juni 2023 zal plaatsvinden in Gdańsk (Polen).
Aardappelcampagne Royal Avebe deels uitgesteld van start
Op 16 augustus ging de aanvoer voor de aardappelcampagne van Royal Avebe op de productielocatie in Gasselternijveen van start.
Evenementen
©2015 - 2023 Aardappelwereld | Ontwerp en realisatie COMMPRO