Pootaardappelacademie kijkt in de digitale toekomst

Nu de elektronische sorteerder gemeengoed is, en de elektronische ziekzoeker aan de deur klopt, is er in de wereld van de pootaardappelen een andere tijd aangebroken. Wat gebeurt er allemaal op het vlak van AI? En wat zijn de kansen en valkuilen van de nieuwe mogelijkheden? Op een bijeenkomst van de Pootaardappelacademie praatten noordelijke telers onlangs bij.