Uitgave: 05-2022

Focus op het behalen van een zo hoog mogelijke kwaliteit

Op het bedrijf van de familie Roebroek in het Limburgse plaatsje Beek wordt niks aan het toeval overgelaten. Van het voorbereiden van de teelt tot en met het moment dat de laatste, lang bewaarde aardappel de bewaring verlaat, ligt de focus op het behalen van een zo hoog mogelijke kwaliteit. Bij elke keuze van teelt…

PCA: Flinke kostprijsverhoging teelt 2022

In de aanvang van dit jaar becijferde het Vlaamse advies­orgaan PCA de kostprijs voor de teelt van fritesaardappelen over teeltseizoen 2021 en bewaarseizoen 2021/2022. Tijdens een online presentatie blijkt ook voor teelt 2022 een kostenverhoging in aantocht. Daarin blijken diverse posten als bemesting en loonwerk al flink hoger uit te vallen, nog zonder dat daarin…

Agrico en Nedato onderzoeken samenwerkingsverband in de tafelmarkt

Agrico, met haar dochterbedrijf Leo de Kock, en Nedato laten eind april weten dat ze een onderzoek zijn gestart naar de mogelijkheden voor samenwerking op het gebied van verse onbewerkte gangbare tafelaardappelen. Het doel van de mogelijke samenwerking is in te spelen op de toenemende vraag van afnemers naar een integraal aanbod en de structureel…

Voorjaarssalade met raapstelen

Het voorjaar heeft zoveel moois aan groenten die voor velen nog wat onbekend zijn. Meiknollen, postelein, raapstelen. Als je maar weet wat je er mee kunt. Dan zijn ze misschien wat onbekend maar zeker niet onbemind.

Aardbeientijd

Ik ken een aardbeienteler die enkele jaren geleden de markt wilde veroveren met aardbeien met een naam. Geen Hollandse aardbei, wat ook een aanbeveling is, maar een Lambada vroeg in het seizoen en een Mara des Bois wat later in het jaar. Geen naamloze aardbeien uit de koeling maar rijpe smaakvolle lente- en zomerkoninkjes leveren…