Als de aardappel uw vak is, lees Aardappelwereld magazine digitaal en op papier
Als de aardappel uw vak is, lees Aardappelwereld magazine digitaal en op papier
Waar komen die plotse bacterie-infecties in PB1-gewas vandaan?
Aardappeltelers lopen soms onverwacht tegen bacterie-infecties van hun PB1-gewas aan die zwartbenigheid en stengelnatrot, oftewel bacterieziek kunnen veroorzaken. Onderzoek heeft aangetoond dat de gebruikte miniknollen in beginsel vrij zijn van de ziekteverwekkers, dus waar komen die plotse infecties dan vandaan? Om deze vraag te kunnen beantwoorden, zijn in de voorbije jaren binnen Wageningen University & Research…
Met Bioimpuls-IV naar eindfase van succesvol veredelingsprogramma
Zeer recent is binnen het programma Groene Veredeling goedkeuring gegeven aan projectfinancieringen voor de periode 2026 tot en met 2029. Dit betekent dat er ook ruimte is voor een vierde en laatste hoofdstuk Bioimpuls. De deelnemers en uitvoerders verheugen zich op een goede afronding van het project, want er is nog voldoende werk aan de winkel.…
Warme directie-overdracht bij Nedato: van teeltkennis naar marktoriëntatie
In het hart van de Hoeksche Waard, daar waar de aardappel meer is dan alleen een gewas, maakt coöperatie Nedato uit Oud-Beijerland zich op voor een belangrijke wisseling van de wacht. Directeur Wim van de Ree draagt na 24 jaar nauwe betrokkenheid namelijk het stokje over aan Nicole van Doorn. Tijd voor een gesprek over de kracht van samenwerking,…
Frietmuseum Brussel: een ode aan de Belgische frietcultuur
Het Frietmuseum in Brussel is open, en hoe! In de Stoofstraat – hoe toepasselijk – pal tegenover Choco-Story, slechts een paar minuten lopen van het biermuseum op de Grote Markt en op steenworp afstand van Manneke Pis, duikt dit nieuwe museum diep in de ziel van de Belgische volksaard: de friet. Een speelse, leerrijke en…
Asperge-aardappel frittata
Eindelijk weer aspergetijd, dus laten we deze maand de kans niet onbenut. Het bittertje van de witte asperges, de sappige bite van de groene asperges en het zacht zoete van de aardappel maken dit gerecht tot een echt lentefeest.
Urban Farming
We hebben elkaar nog nooit ontmoet natuurlijk. Maar ik kan me voorstellen dat u, net als ik, ook wel eens glimlacht om die stadsbewoners die moestuinieren op balkon of dakterras. Die zich even boer wanen door het poten van een paar aardappelen in een plantenbak en rucola tussen de tegels vandaan plukken.
©2015 - 2026 Aardappelwereld | Ontwerp en realisatie COMMPRO