De gezonde zomerpieper

Bent u ook weleens bang dat de aardappel uit de gratie raakt? Al die verhalen over koolhydraten, snelle vertering en bloedsuikerpieken. Gelukkig hoeft u zich geen zorgen te maken. De vernieuwde Schijf van Vijf zet de pieper gewoon weer netjes naast de volkoren producten. Vezels, kalium en vitamine C: allemaal aanwezig. En ze blijven lekker toch? Gekookt met een lepel jus, door de rauwe andijviestamp, of als tortilla met ui en belegen kaas. Niks mis mee.