Uitgave: 07-2022

NAK-areaalaangifte vertoont nogal wat verschuiving in de ranglijsten

Onlangs publiceerde keuringsinstantie NAK te Emmeloord weer de aangifte-arealen van alle geteelde pootaardappelrassen in Nederland. Het totaal generaal is vrijwel gelijk gebleven, maar inzoomend op de details zijn nogal wat verschuivingen in de ranglijsten te bespeuren. Ook de areaaldaling van enkele rassen als gevolg van brexit, de afgenomen oppervlakte zetmeelrassen en verdere stijging van de…

WPC benadrukt rol van aardappel in wereld wijde voedselzekerheid

Van 30 mei tot en met 2 juni vond in Dublin het elfde World Potato Congress (WPC) plaats. Ruim negenhonderd aanwezige aardappelprofessionals werden tijdens het evenement gewezen op de belangrijke rol van de aardappel in het duurzaam voeden van de groeiende wereldbevolking in turbulente tijden.

Landbouwraden verkennen duurzame rol aardappelsector op terugkomdag

Op 22 juni is tijdens de jaarlijkse terugkomdagen van de landbouwraden ruim de tijd genomen om de bijdrage van (poot)aardappelen aan duurzame voedselsystemen in de schijnwerper te zetten. De landbouwraden zetten zich vanuit Nederlandse ambassades en consulaten wereldwijd in voor de internationalisering van de Nederlandse agro- en natuursector. Op de Boerderij van de Toekomst, bij…

Boxty met ansjoviscrème

Ook in Ierland is de aardappel razend populair in gerechten en zijn er veel klassiekers met deze veelzijdige groente. Eén van die gerechten is Boxty, een traditioneel Ierse aardappelpannenkoek. Met eenvoudige ingrediënten, maar door de romige ansjoviscrème net weer even anders.

De aardappelbak van Pake

De garage in het huis van mijn ouders mag wel eens opgeruimd worden. Een opruimgoeroe zou daar een perfecte klus in zien. Mijn broers en ik voelen echter wat ergernis. Want er staan dozen die al vijf keer zijn meeverhuisd en de loonstroken uit 1961 bevatten. Om een voorbeeld te noemen.

Naast gereedschap uit een…