75 jaar Fobek: “Een goed ras vraagt om een goed plan”

Al 75 jaar werkt Fobek aan de aardappelrassen van morgen. Het Friese kweekbedrijf is klein in omvang, maar groot in specialis­tische kennis en internationale impact. Directeur Jacques Vergroesen (65), die eind dit jaar met pensioen gaat, blikt terug op de langjarige geschiedenis van het kweekbedrijf en deelt zijn visie op kweekwerk, risicobeheersing en succesvolle rasintroductie. Want: “een goed ras vraagt om een goed plan.”