Als de aardappel uw vak is, lees Aardappelwereld magazine digitaal en op papier
Als de aardappel uw vak is, lees Aardappelwereld magazine digitaal en op papier
Actie Abonnement Aardappelwereld magazine
De vakbeurs PotatoEurope groeit gestaag uit tot een steeds internationaler evenement, waar ook spelers van buiten Europa hun visie, technologie en productaanpak delen. Een sprekend voorbeeld van die ontwikkeling is de komst van HyFun Foods, een snelgroeiend agrifoodbedrijf uit India dat in september zijn opwachting maakt op de beurs in Lelystad.
HyFun Foods, gevestigd in Mehsana in de Indiase deelstaat Gujarat, is in korte tijd uitgegroeid tot de grootste exporteur van diepgevroren aardappelproducten in India. Het bedrijf levert onder meer frites, wedges en andere convenienceproducten aan internationale fastfoodketens, supermarkten en foodservicebedrijven in meer dan veertig landen. Met een volledig geïntegreerde ketenaanpak, van pootgoed tot diepgevroren producten, laat HyFun zien dat kwaliteit en innovatie zich ook buiten Europa en Noord-Amerika kunnen ontwikkelen. Wat HyFun uniek maakt, is de combinatie van technologische innovatie, grootschalige verwerking en intensieve samenwerking met duizenden kleine boeren. Dat past bij de groeiende vraag vanuit de internationale markt naar duurzame, traceerbare en sociaal verantwoorde voedselketens.
“We zijn hier niet alleen om producten te presenteren, maar om te laten zien dat diepgevroren aardappelproducten van wereldklasse ook uit India kunnen komen,” zegt Haresh Karamchandani, CEO van HyFun Foods. “Onze kracht ligt in een geïntegreerd systeem dat schaalgrootte combineert met kwaliteit, traceerbaarheid en duurzaamheid.” Met hun stand op PotatoEurope 2025 (stand F4-01 in hal F) wil HyFun niet alleen nieuwe markten aanboren, maar ook een voorbeeld stellen van hoe landbouw in opkomende economieën professioneel, toekomstgericht en inclusief kan worden georganiseerd.
Het kloppend hart van HyFun’s succes is het eigen landbouwplatform HyFarm. Dit agrarische onderdeel van het bedrijf werkt momenteel rechtstreeks samen met meer dan 7.000 kleine boeren in India, en biedt ze ondersteuning op het gebied van pootgoed, teelttechniek, irrigatie, bemesting en ziektedruk. Belangrijk onderdeel is het zogeheten ‘pre-agreed buy-back model’, waarbij boeren vooraf zekerheid krijgen over de afzet, prijs en kwaliteitscriteria. “HyFarm’s kernmissie is het versterken van boeren met kennis, middelen en vertrouwen, zodat de oogst voldoet aan wereldwijde standaarden, maar tegelijkertijd het lokale leven ondersteunt,” benadrukt Soundararadjane S, CEO van HyFarm. Via het opleidingsprogramma Paathshala worden boeren getraind in precisielandbouw, klimaatbestendige teeltmethoden en regeneratieve praktijken. De resultaten zijn indrukwekkend: lagere productiekosten, hogere opbrengsten, betere kwaliteit en een stabiel inkomen voor duizenden families met vaak minder dan 2 hectare landbouwgrond.
Om het succes verder schaalbaar te maken, investeert HyFun stevig in digitalisering van de landbouw. Via de FarmOji-app ontvangen boeren gepersonaliseerde teeltadviezen, waarschuwingen voor ziektedruk en informatie over irrigatie en oogsttijden. Daarnaast zet het bedrijf IoT en AI in, bijvoorbeeld via het Fyllo-systeem, dat op basis van lokale data slimme aanbevelingen doet voor bemesting en irrigatie. Ook het HarvestEye-systeem, een realtime camerasysteem dat op de rooimachines de opbrengst in kaart brengt, draagt bij aan directe kwaliteitscontrole tijdens de oogst. Deze technologieën zorgen ervoor dat ook boeren met beperkte middelen kunnen profiteren van precisie- en datagedreven landbouw, waarmee HyFun zich internationaal wil onderscheiden.
De keuze van HyFun om deel te nemen aan PotatoEurope is strategisch. Volgens Karamchandani biedt PotatoEurope een uitgelezen kans om in contact te komen met Europese partners en technologieontwikkelaars. “PotatoEurope stelt ons in staat om de wereld te laten zien wat er mogelijk is als je technologie, inclusiviteit en een lange-termijnvisie combineert,” aldus de CEO. “We geloven dat onze aanpak, waarin kleine boeren niet alleen meedraaien maar meeprofiteren, ook elders ter wereld inspirerend kan zijn.”
HyFun werd opgericht in 2015 en kende vanaf het begin een duidelijke visie: volledige controle over de keten, van poter tot eindproduct. Inmiddels verwerkt het bedrijf jaarlijks grote volumes aardappelen voor de internationale markt en werkt het toe naar een verdubbeling van de productiecapaciteit. Tegen 2028 wil HyFun jaarlijks namelijk meer dan 1 miljoen ton aardappelen verwerken, 20.000 boeren betrekken in het HyFarm-programma en het areaal uitbreiden naar 32.000 hectare. Met de komst van HyFun naar PotatoEurope onderstreept het bedrijf dat India als opkomende agrarische grootmacht serieus genomen moet worden binnen de wereldwijde aardappelsector. Niet alleen vanwege het volume, maar vooral vanwege de manier waarop het bedrijf lokale landbouw combineert met moderne verwerking, ketenregie en duurzaamheid. Of zoals Karamchandani het treffend verwoordt: “We bouwen geen simpele keten van productie naar afzet. We bouwen ecosystemen van vertrouwen, transparantie en vooruitgang, van Indiase bodem naar het bord van de consument, waar ook ter wereld.” ●
Beschrijving openingsfoto: HyFun werd opgericht in 2015 en kende vanaf het begin een duidelijke visie: volledige controle over de keten, van poter tot eindproduct.
Evenementen
©2015 - 2025 Aardappelwereld | Ontwerp en realisatie COMMPRO