Jaap Delleman

Wie de afgelopen jaren met open vizier heeft gekeken naar de internationale aardappelwereld, zag hoe telers, veredelaars, toeleveranciers en afnemers zich voorbereiden op een nieuwe realiteit. Klimaatdruk, strengere regelgeving, het verdwijnen van middelen, de krapte op de arbeidsmarkt en de noodzaak tot verduurzaming dwingen de sector tot heruitvinding. Niet incidenteel, maar fundamenteel.