Van reset naar gecontroleerd opschalen

Na het dramatische overschot van 2025 is de Europese aardappelmarkt in één jaar tijd volledig gekanteld. Het areaal kromp, de vroege teelt werd fors teruggeschroefd en droogte drukt de opbrengsten van Oogst 2026. Voor Weuthen-directeur Ferdi Buffen is dat geen reden voor een nieuwe koerswijziging, deelde hij met een groot deel van de Europese aardappelketen. Na de reset moet de sector volgens hem weer voorzichtig vooruit. Niet door ongecontroleerd hectares toe te voegen, maar door anders te denken over teeltgebieden, transport, water, contracten en rassen.