Uitgave: 10-2025

Europa moet opboksen tegen lokale groei

De exportpositie van Europa staat onder druk. Met nog meer focus op efficiëntie en kostenbeheersing, kan de positie voorlopig stevig blijven, maar feit is dat Europa niet langer automatisch het aanbod bij de wereldwijd groeiende vraag naar aardappelen en aardappelproducten levert. Vooral Azië heeft recent grote sprongen gemaakt en die groei is voorlopig niet voorbij,…

NAO zet pieper in het zonnetje tijdens Week van Ons Eten

Op het Eemplein in Amersfoort was het zaterdag 11 oktober jongstleden al vroeg een komen en gaan van trekkers, busjes en vrachtwagens. Terwijl vrijwilligers de laatste kramen opbouwden, vulde het plein zich langzaam met bezoekers die nieuwsgierig rondkeken tussen de tafels vol streekproducten. Het was de Ontmoet de Boer-dag, onderdeel van de Week van Ons…

Bonte aardappelplaatpizza

Nu eens geen pizza met tomatensaus en kaas. Deze is van een ander kaliber en is door de heerlijke truffel-aardappel combinatie exquise, verrassend en kleurrijk! Want waarom kiezen voor één kleur als je van je aardappelpizza een bont schilderij kunt maken?

Aardappel in drie texturen

Een vriendin van me is weer aan het daten. Online, natuurlijk. De profielen lijken rechtstreeks uit een lifestylemagazine te komen. Mannen die ‘iets hebben met literatuur’, graag obscure films kijken en niet bang zijn om geraakt te worden door het toneel. Ze zoeken een vrouw met ‘diepgang, humor en een passie voor de kleine dingen’.