Uitgave: 11-2024

Degeneratievirus weer terug van weggeweest

Bijna 25 jaar lang heeft het aard­appel­bladrolvirus (Potato Leaf Roll Virus, PLRV) zich niet of nauwelijks vertoond in de Nederlandse aardappel­velden. Krulziekte, de vroegere boeren benaming, was tot de meest recente eeuwwisseling de voornaamste oorzaak van degeneratie in gekeurd uitgangsmateriaal. De laatste jaren duikt het virus echter weer op in het aardappelgewas, alleen dikwijls nog onopgemerkt.…

Bioland op zoek naar resistenties na ergste phytophthorajaar ooit

“Het ergste phytophthorajaar ooit”, zo beschrijft Christian Landzettel van de Duitse biologische telerorganisatie Bioland de situatie in de aardappelvelden van het voorbije groeiseizoen. Oorzaak is de vele neerslag, tot wel honderden millimeters per etmaal, en de aanwezigheid van agressievere stammen van de aardappelziekte. Dat verklaart hij richting een geïnteresseerde delegatie Hollandse kwekers die onlangs in…

Fruit Attraction biedt internationale aardappelsector strategisch podium

De vakbeurs Fruit Attraction in Madrid heeft zich de laatste jaren ontwikkeld tot een van de grootste en belangrijkste evenementen voor de internationale aardappel-, groente- en fruitsector. Voor een aardappelprofessional biedt deze beurs verschillende strategische voordelen. Zo biedt het evenement bijvoorbeeld een perfect podium voor het inrichten van de handel in poot- en consumptiea­ardappelen voor…

Plantum-directeur Niels Louwaars onderscheiden

Tijdens zijn officiële afscheid op 30 oktober jongstleden ontving Niels Louwaars de koninklijke onderscheiding Officier in de Orde van Oranje-Nassau uit handen van de locoburgemeester van Gouda, Anna van Popering-Kalkman. Hij ontving deze voor zijn buitengewone inzet voor de kwaliteit van zaden, plantenveredeling, biodiversiteit, zaaizaadwetgeving, en daarmee voor voedselzekerheid wereldwijd.

Britse Levity Crop Science opent nieuwe vestiging in Nederland

Levity Crop Science, een van de vernieuwers op het gebied van plantwetenschappen in het Verenigd Koninkrijk, zal een nieuwe vestiging in Nederland opzetten met de naam Levity Nord BV. Hiermee wil het Britse bedrijf inspelen op de toenemende vraag van Nederlandse aardappeltelers naar gewasinput met een lagere footprint.

Patatas bravas uit de airfryer

In de airfryer kun je heel goed aardappel bakken. Het resultaat is altijd wel iets minder krokant dan gefrituurd. In Spanje wordt de aardappel in de patatas bravas, ook nooit zo heel erg krokant geserveerd. Dus maken we patatas bravas perfect in de airfryer!

Lekkere friet

Wat je lekker vindt hangt af van de omgeving waarin je opgroeit. In Nederland eten alleen durfals meelwormen en begrijpen we niet waarom buitenlanders gruwen van onze drop. Maar er zijn van die gerechten die de wereld veroveren omdat iedereen het lekker vindt. Aardappelfriet is zo’n gerecht.