RUCIP 2025: Nieuwe spelregels voor eerlijke en snelle aardappelhandel in Europa

Sinds 1 oktober 2025 gelden vernieuwde RUCIP-handelsvoorwaarden binnen de Europese aardappelhandel. Deze ‘Rules and Practices of the Inter-European Trade in Potatoes’ vormen al bijna zeventig jaar de ruggengraat van de internationale aardappelketen. Met de editie 2025 is het systeem volledig gemoderniseerd: digitaal toepasbaar, juridisch scherper en beter afgestemd op de praktijk. Wat is RUCIP precies, waarom is het belangrijk, en hoe gebruik je het als teler, handelaar of verwerker?