Vincent van Santen

De aardappelen zijn gerooid en ze liggen netjes in de koeling. Op dat moment komt een nieuwe techniek om de hoek kijken, namelijk energieverbruik. De koeling is een grote energieverbruiker in het moderne aardappelbedrijf. Niet alleen in kWh, maar door de gestegen energieprijzen ook zeer voelbaar in de portemonnee. Daarnaast stuurt de netbeheerder ook nog eens brieven met een strenge toon als telers te veel stroom verbruiken. Het is tijd om de regie terug te pakken.