Meerderheid Nederlandse consumenten beschouwt aardappel als groente

28 maart 2023

De Nederlandse overheid onderzoekt op dit moment of het mogelijk is de BTW op groente en fruit in 2024 af te schaffen. Hiervoor zoekt de overheid ook naar een juridisch houdbare afbakening van wat valt onder groente en fruit. De aardappel is daarbij een van de discussiepunten.

Gezonde voeding stimuleren

“Het is heel mooi om te zien dat Nederlanders het belang inzien van het stimuleren van gezonde voeding, en dus ook de aardappel, door de overheid. In Nederland staat de aardappel in de Schijf van Vijf in dezelfde groep als rijst en pasta, maar zowel qua voedingswaarde als qua gebruik zou de aardappel prima passen tussen de groenten. Ook hoort de aardappel in de volksmond bij groente en fruit (AGF), zoals uit het onderzoek blijkt”, stelt NAO-directeur Dick Hylkema.

Aardappel geschaard onder ‘Groente en fruit’

In het consumentenonderzoek, uitgevoerd door Future of Food Institute, werd Nederlandse consumenten onder andere gevraagd om producten in te delen in de categorieën van de Schijf van Vijf. Ook hierbij schaart de grootste groep (47 procent) de aardappel onder de categorie ‘Groente en fruit’. 36 procent schaart de aardappel onder ‘Brood, graanproducten en maaltijdbasissen zoals rijst en pasta’, 11 procent onder ‘Geen categorie’ en 6 procent bij de overige categorieën (‘Oliën en vetten’, ‘Vis, peulvruchten, vlees, ei , noten en zuivel’ en ‘Water, thee en koffie’).

Voedingswaarde centraal

Als onderbouwing voor het beschouwen van de aardappel als groente noemen consumenten veelal de voedingswaarde en de manier van verbouwen. Mensen die de aardappel als iets anders beschouwen, benadrukken dat de aardappel veel zetmeel en koolhydraten bevat, en dat deze vaak juist samen met groente wordt gegeten. Daarnaast werd de consumenten een lijst met producten voorgelegd, met de vraag van welke van deze producten de overheid de verkoop moet stimuleren. Daarbij geeft 87 procent aan dat de overheid dat voor aardappelen moet doen. Ook vindt 67 procent van de consumenten het een taak van de overheid om duurzame voedselkeuzes te stimuleren, 71 procent vindt datzelfde van gezonde voedselkeuzes. De afbakening specifiek voor het 0% BTW-tarief zou volgens Nederlanders gemaakt moeten worden op basis van hoe gezond een product is (71 procent), gevolgd door het aandeel groente of fruit in een product (47 procent), de mate van bewerking zoals ingevroren of gesneden (35 procent), de duurzaamheid (35 procent) en anders (3 procent).

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in:

FAO lanceert Internationale Dag van de Aardappel

De Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) lanceerde begin december de Internationale Aardappel Dag. Voortaan staat 30 mei wereldwijd in het teken van de aardappel. Doel van deze bijzonder dag is het bewustzijn te vergroten van een gewas dat regelmatig door miljarden mensen wordt geconsumeerd en dat van mondiaal belang is voor de…

Nederland kiest stamppot tot favoriete aardappelgerecht

Een week voor de Tweede Kamer verkiezingen ging Nederland alvast massaal naar de stembus. In het proef- en stemlokaal in de Posthoornkerk te Amsterdam stemden consumenten in speciale aardappelstemhokjes voor het favoriete aardappelgerecht van Nederland. Na het tellen van stemmen, kwam de stamppot met afstand als winnaar uit de bus. Dit gerecht kreeg 44 procent…

PotatoEurope 2023 als podium voor crossmediale toekomst

Het NAO-Nederland-paviljoen, georganiseerd door de Nederlandse Aardappel Organisatie (NAO) en de Nederlandse overheid, is een van de hoogtepunten van PotatoEurope 2023, gehouden op 6-7 september in België. Voor Aardappelwereld BV is dit initiatief een podium om de crossmediale toekomst te presenteren.

PotatoEurope 2023 brengt de Europese aardappelketen bijeen

Op 6 en 7 september 2023 komt de gehele aardappelketen samen tijdens de inspirerende vakbeurs PotatoEurope. Het evenement, dat dit jaar plaatsvindt nabij het Belgische Tournai, markeert de start van het nieuwe teeltseizoen en is van cruciaal belang voor aardappelprofessionals die streven naar innovatie, kennisdeling en het opbouwen van waardevolle zakelijke relaties.