Investering in sproeidroger in lijn met innovatiestrategie Avebe

16 februari 2022

Met het investeren in nieuwe apparatuur, waaronder een sproeidroger, kan het innovatiecentrum van Avebe onderzoek doen naar nieuwe productontwikkeling op basis van de ingrediënten uit de zetmeelaardappel, laat de coöperatie weten.

Inspelen op toenemende vraag

“Sproeidrogen is de afgelopen jaren sterk in ontwikkeling. Dankzij deze technologie kunnen we nóg beter inspelen op de toenemende vraag naar plantaardige producten. Behalve het ontwikkelen van nieuwe producten, applicaties en processen is daarmee ook een grote stap gezet in kennis over de poedereigenschappen die belangrijk zijn in de toepassing bij de klant”, aldus Avebe.

Meerwaarde realiseren

Om alles uit de aardappel kunnen halen wat erin zit, investeert Avebe in innovatie en het creëren van marktwaarde. “Duurzaam en verantwoord groeien betekent voor ons groeien in waarde en niet zozeer in volume”, aldus het bedrijf. Om deze meerwaarde, volgens Avebe onlosmakelijk verbonden met innovatie, te realiseren, is de afgelopen vier jaar geïnvesteerd in nieuwe apparatuur voor procesontwikkeling en karakterisering van specifieke (nieuwe) producteigenschappen.

Vol inzetten op de plant-based markt

“Met deze recente investeringen zetten wij vol in op de plant-based markt. We ontwikkelen hoogwaardige ingrediënten en toepassingen die de transitie van dierlijk naar plantaardig mogelijk maken. Een ontwikkeling waar we trots op zijn”, zegt managing director Innovations Gerard ten Bolscher. De genoemde investeringen hebben plaatsgevonden met steun uit het Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling (ELFPO).

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in:

Thema INTERPOM is ‘Energizing a potato industry in transition’

De toonaangevende vakbeurs voor de volledige professionele aardappelketen INTERPOM, vindt plaats op 24, 25 en 26 november 2024 in de beursgebouwen van het Belgische Kortrijk Xpo. De vakbeurs die al volledig is uitverkocht, vormt het platform bij uitstek om de laatste marktevoluties, prijsontwikkelingen en innovaties in de aardappelsector te volgen. De organisatie verwacht de komende…

Succes beheersing Veenkoloniale AM afhankelijk van kennis bij telers

Kennis bij telers moet up-to-date worden gehouden om aardappelmoeheid (AM) te beheersen, zodat de aardappelteelt in de Veenkoloniën mogelijk blijft. Dat blijkt uit de eindrapportage van het vierjarige HLB-project Beheersing van Veenkoloniale AM, dat recent is afgerond. Een vervolgproject is volgens HLB zeer wenselijk.

Manter Drentse Onderneming van het Jaar 2023

Manter, fabrikant van weeg- en verpakkingsmachines te Emmen, is dit jaar gekozen tot beste Drentse Onderneming. Dit werd donderdagavond 19 oktober bekend gemaakt tijdens een spannende finale avond in Theater de Nieuwe Kolk in Assen.

HLB (onder)zoekt bouwplan van de toekomst

Het inkomen van Veenkoloniale akkerbouwers staat op de tocht door de op handen zijnde verruiming van de zetmeelaardappelteelt. HLB te Wijster zoekt in een langjarig project naar het bouwplan van de toekomst voor dit gebied.