Die gewone aardappel

Geschiedenis van de aardappel en de aardappelteelt in Nederland. Een collectors item. Het boek bestaat uit 300 pagina’s.

Date van der Zaag overleed op 20 april 1996, kort na de voltooiing van zijn manuscript. In grote mate heeft het aardappelgewas Date’s werkzame leven bepaald, daarom vond hij het belangrijk dat ook zijn laatste verhaal, deze studie over de aardappel in Nederland, in boekvorm bewaard zou blijven voor onze kinderen, onze familie en zijn (aardappel)vrienden.