Aardappelgerechten

13 april 2022 | Artikelen

Frites Atelier introduceert voorjaars- en zomersmaken

Tweemaal per jaar presenteert Frites Atelier nieuwe specials. Voor de nieuw gelanceerde Spring Summer Collection heeft kok en ondernemer Sergio Herman, medeoprichter en culinair bedenker van Frites Atelier, opnieuw enkele zomerse smaaksensaties gecreëerd.

13 april 2022 | Artikelen

Mini-tortilla met dille en zalm

Een Spaanse tortilla is altijd gemaakt van aardappel en ei (niet te verwarren met de Mexicaanse tortilla van bloem). In Spanje wordt deze in blokjes gesneden geserveerd als tapas. In dit gerecht maken we er een multi-inzetbaar voorjaarsgerechtje van voor Pasen.

16 maart 2022 | Artikelen

Voorjaarsstamppotje met veldsla

Heerlijk dat flauwe zonnetje en de kwetterende vogeltjes in de ochtend. Voorjaar is in aantocht. Maar mocht je met moeite afscheid kunnen nemen van de winterse gezelligheid met stevige kost, vind dan je troost in dit ‘tussen­gerecht’.

2 maart 2022 | Nieuws

Aardappelrijst verkozen tot meest innovatieve product in Finland

Rooty’s aardappelrijst is in Finland uitgeroepen tot meest innovatieve product van 2021.

16 februari 2022 | Artikelen

Gepofte groenten uit de Airfryer

Snacks uit de airfryer zijn minder vet en toch heerlijk. Het kan ook nog gezonder! Stevige groenten, of voorgekookte groenterestjes van de dag ervoor gaan prima in de airfryer. Zeker met een mooi boerenbruin brood met kruidenboter en één of twee anders smeersels heb je hieraan een stevige maaltijd.

19 januari 2022 | Artikelen

Thaise salade

Na al het uitbuiken, de goede voornemens, dagen die gaan lengen en een voorjaar in het vooruitzicht is het geen gek idee om lekker, voedzaam én gezond te eten. Een aantal Aziatische gerechte lenen zich daar prima voor.