Fritesaardappelen

11 mei 2022 | Artikelen

Focus op het behalen van een zo hoog mogelijke kwaliteit

Op het bedrijf van de familie Roebroek in het Limburgse plaatsje Beek wordt niks aan het toeval overgelaten. Van het voorbereiden van de teelt tot en met het moment dat de laatste, lang bewaarde aardappel de bewaring verlaat, ligt de focus op het behalen van een zo hoog mogelijke kwaliteit. Bij elke keuze van teelt…

9 december 2021 | Nieuws

Aviko verhoogt fritesaardappel contractprijs

Recentelijk maakte Aviko bekend de fritesaardappel contractprijs te verhogen met 2,50 euro per 100 kilogram aardappelen.

8 december 2021 | Artikelen

Luc Rooryck, Lutosa: “Het hebben van een eigen voorraad is bijvoorbeeld ideaal als buffer”

Luc Rooryck is niet alleen teeltadviseur bij de Belgische fritesfabrikant Lutosa (McCain), maar is daar ook verantwoordelijk voor 50.000 ton aardappelen die de verwerker jaarlijks in eigen bewaarplaatsen kan opslaan. Bijzonder, want er zijn maar weinig fritesfabrikanten in Noordwest-Europa die nog zelf grondstof opslaan.

9 juni 2021 | Artikelen

Kiemremming volledig onder controle in Ramos

Ramos kent voor akkerbouwer Richard Helsloot uit Kamperland geen geheimen meer. De akkerbouwer teelt het fritesras al tien seizoenen achtereen naar volle tevredenheid. Bewaren levert nauwelijks problemen op. Ook niet nu chloorprofam niet meer mag worden toegepast. Sterker nog, met slechts één behandeling Biox-M in de periode van half januari tot half mei is hij…

9 juni 2021 | Artikelen

Hogere eisen fritesindustrie vraagt automatisering ontvangstkeuring

“Automatiseren van de ingangscontrole zorgt voor eenduidig meten gedurende de dag en het seizoen. Dat is belangrijk, want de eisen nemen alsmaar toe”, ervaart Gerrit Zwep van Aviko. Vandaar dat de fritesfabrikant onlangs heeft geïnvesteerd in een automatische kwaliteitsbeoordelingslijn van RMA Techniek uit ’s-Heer Arendskerke.

10 februari 2021 | Artikelen

“Het is onze ambitie om zoveel mogelijk waarde uit de aardappel te halen”

Als grote speler in een globale fritesmarkt wil Marc Schroeder zich als de nieuwe CEO van Lamb Weston / Meijer blijvend onderscheiden om de ketenconcurrentie het hoofd te bieden. “Het is onze ambitie om daarbij zoveel mogelijk waarde uit de aard­appel te halen door hoogwaardige producten te maken waar consumenten voor willen betalen, en zo weinig mogelijk…