Onderzoek

5 oktober 2023 | Nieuws

Vliegend frituren in microzwaartekracht

“Het voedsel dat we eten bepaalt hoe we ons voelen, en er gaat niets boven een lekker gefrituurde aardappel, zij het met mate natuurlijk. Terwijl we ons voorbereiden op missies naar de maan en naar Mars, zullen astronauten blij zijn om van onderzoekers te horen dat één basisvoedsel niet buiten bereik is, zelfs niet in…

30 juni 2023 | Nieuws

Start aardappelpilot toont verschillen tussen rassen

Met een nieuwsgierige blik lopen Guido Schriever en Ben Bredek namens de aardappelpilot ‘ontwikkeling duurzame consumptieaardappelteelt in ketenperspectief’ op aanwijzing van WUR-bedrijfsleider Marcel Tramper langs 40 verschillende rassen. Deze worden dit seizoen door WUR in Westmaas en Vredepeel getoetst op duurzaamheidskenmerken als stikstofbehoefte, droogte en hitte stress.

14 juni 2023 | Artikelen

Voorspelbaarheid veredeling verder verbeterd

Homozygote ouders geven in de aardappelveredeling een voorspelbaar resultaat in de nakomelingen. Om ouders met dezelfde allelen op de chromosoomparen te krijgen, zijn verschillende technieken beschikbaar. Het bedrijf Fytagoras uit Leiden heeft onlangs ontdekt hoe ze diploïde ouderlijnen in één generatie homozygoot kunnen maken. Deze techniek, met de naam verdubbelde haploïden-technologie, kan volgens dr. Wessel…

14 juni 2023 | Artikelen

Plantum accentueert fascinerende plantenwereld met Peepshow en Peptalk

Een Planten Peepshow vol fascinerende weetjes over planten, pal naast de tijdelijke locatie van de Tweede Kamer in Den Haag. Plantum waagde zich op 23 mei aan de organisatie van dit spannende evenement, ter ere van de internationale Fascination of Plants Day. Deze jaarlijkse happening richt de spotlight op het belang van planten en plantwetenschap…

14 juni 2023 | Artikelen

CropXR: Datawetenschap voor efficiëntere veredeling van weerbare aardappelplant

Klimaatverandering en verminderende inzetbaarheid van gewasbeschermingsmiddelen en stikstof zetten de akkerbouw onder druk. Planten moeten onder steeds uitdagendere omstandigheden groeien. Onderzoeksproject CropXR, waarin de overheid via het Nationaal Groeifonds 43 miljoen euro investeert, focust daarom op snellere ontwikkeling van extra weerbare (eXtra Resilient) landbouwgewassen. “Het snappen van plantweerbaarheid is geen eenvoudig vraagstuk”, zet Prof. dr. Guido…

8 juni 2023 | Nieuws

Onderzoek naar betere frites met behulp van hyperspectrale camera’s en artificiële intelligentie

“Frietjes maken, daar zijn wij Belgen al heel goed in. Toch kan het nog beter dankzij technologie”, stelt Wout Vierbergen van het Instituut voor Landbouw, Visserij- en Voedingsonderzoek (ILVO). Voor zijn PhD aan het ILVO en de Katholieke Universiteit (KU) Leuven onderzoekt hij hoe je voedselkwaliteit kunt meten door infrarood lichtmetingen en innovatieve artificiële intelligentie…