Opinie

12 april 2023 | Artikelen

De buitencategorie

Het lijkt al weer van de baan. Zoals het er nu uitziet komt er geen btw-korting voor groente en fruit. Er was te veel gedoe over wel of niet bewerken van groente en fruit.

12 april 2023 | Artikelen

Boer, verdiep je in de bodem

Laatst had ik een energieadviseur over de vloer om te adviseren over welke maatregelen we nog kunnen nemen om in huis energie te besparen. Dit leidde tot een mooi rapportje met de zinvolle maatregelen inclusief de kosten, de besparingen en de terugverdientijd.

12 april 2023 | Artikelen

Gezonde bodem is de basis

Tijdens een ontbijtsessie in het innovatiecentrum van Royal Avebe op de Zernike Campus in Groningen blijkt dat je prima met aardappelzetmeel- en -eiwitproducten kunt ontbijten.

12 april 2023 | Artikelen

Kom naar de Aardappelakker

Het eerste weekend van april was het weer Kom in de Kas, een publieksevenement sinds 1977. Misschien heeft u er iets over gezien of gelezen. In de twee dagen stelden 121 glastuinders in negentien regio’s hun bedrijf open voor jong en oud. Met de slogan “Jouw Groene Liefde is zóóó dichtbij” krijgt iedereen de kans…

15 maart 2023 | Artikelen

Andijviestamppot

Ik ben gevraagd om aan een groep artsen een online les te geven over gezonde voeding. Altijd leuk.

15 maart 2023 | Artikelen

Groot omdat we een klein land zijn

‘De aardappelteelt in Nederland is een vorm van topsport’. Deze zinsnede komt niet bij mij vandaan, maar is een conclusie in een rapport van de WUR uit 2015: ‘De kracht van het Agrocluster’.