Tafelaardappelen

11 september 2024 | Artikelen

Aziatische krieltjes

Wanneer mijn ouders ons in het verleden uitnodigden voor een feestelijk etentje dan wisten we wat er op tafel zou komen. Met medewerking van mijn vader, die met een professionele keukenthermometer de olie op de juiste temperatuur bracht, werden er ‘Parijse aardappeltjes’ gefrituurd.

11 september 2024 | Artikelen

Mediterrane krokante aardappelschotel

Laten we voordat het nieuwe seizoen begint nog even wegmijmeren op al het moois dat de zomer te bieden had. Dit mediterrane gerecht heeft alles in zich. Groenten, fruit, olijven, vlees en zeefruit en met wat Hollands oerbrood om te dippen is het een goddelijke verwennerij.

14 augustus 2024 | Artikelen

Konijn en brave patatten

Het leuke van vakantie vind ik dat het behoorlijk ontregeld. Een andere omgeving, ander ritme en bijvoorbeeld een nieuwe supermarkt halen je soms lekker uit je comfortzone. Ik houd daarvan want het maakt dat je weer met een frisse blik thuiskomt.

14 augustus 2024 | Artikelen

Zomerse test van aardappelsalades

Onlangs was hoofdredacteur Jaap Delleman uitgenodigd om mee te proeven aan een zomerse test van bekende huismerk aardappelsalades voor het landelijke dagblad AD. Samen met aardappel­teler Arnold van Woerkom uit Bant en Simone van den Berg van het culinaire platform Simone’s Kitchen werden zeven verschillende aardappelsalades geproefd..

16 november 2023 | Nieuws

Nederland kiest stamppot tot favoriete aardappelgerecht

Een week voor de Tweede Kamer verkiezingen ging Nederland alvast massaal naar de stembus. In het proef- en stemlokaal in de Posthoornkerk te Amsterdam stemden consumenten in speciale aardappelstemhokjes voor het favoriete aardappelgerecht van Nederland. Na het tellen van stemmen, kwam de stamppot met afstand als winnaar uit de bus. Dit gerecht kreeg 44 procent…

20 oktober 2023 | Nieuws

Manter Drentse Onderneming van het Jaar 2023

Manter, fabrikant van weeg- en verpakkingsmachines te Emmen, is dit jaar gekozen tot beste Drentse Onderneming. Dit werd donderdagavond 19 oktober bekend gemaakt tijdens een spannende finale avond in Theater de Nieuwe Kolk in Assen.