Kostprijs consumptieaardappelteelt blijft alsmaar stijgen

“De limieten van de teelt afgetast …,” zo heeft Ilse Eeckhout van Viaverda (voorheen PCA) haar jaarpresentatie als titel meegegeven. Daarmee slaat ze de spijker op de kop. Want uit de gedetailleerde terugblik, inclusief kostprijsberekening, blijkt in alles dat de aardappelsector in 2023 op een breed front de nodige uitersten heeft moeten doorstaan.