“Zicht houden op belonen van kilogrammen zetmeel”

Met de combinatie van kweekwerk, vermeerdering, aardappelteelt en -handel draait bij Mencke Landbouw in Barger-Compascuum (Dr) alles om zetmeelaardappelen. De drive om te blijven werken aan de toekomst van deze typisch Veenkoloniale teelt is groot. Maar de basis ervan staat onder druk, waarschuwt Berend Mencke: “Bij de huidige beloning halveert de teelt.”