Uitgave: 05-2023

Promotiecampagne VS verandert publieke perceptie van aardappelen

Aardappelpromotie is volop in het nieuws. Europatat kondigde onlangs de verlenging van de Europese promotie­campagne voor verse aardappelen aan, en in het verlengde van de Nederlandse Power to the Pieper-campagne strijdt de NAO voor het classificeren van de aardappel als groente, mócht het verlaagde btw-tarief voor groente en fruit er ooit komen. In de Verenigde…

Na verwerkingsrecord nu grote zorgen over grondstofaanvoer in België

De Belgische aardappelverwerkende industrie boekte in 2022 een verwerkingsrecord van maar liefst 6,2 miljoen ton aardappelen. Tegelijkertijd maakt de sector zich grote zorgen over de sterk gestegen productiekosten en continuering van de grondstofaanvoer, verwoordt Christophe Vermeulen, CEO van brancheorganisatie Belgapom uit Brussel.

Agrofoodcluster en The Potato Valley fuseren

Op 26 april maakten Agrofoodcluster en The Potato Valley een fusie bekend. De nieuwe organisatie gaat verder onder de naam Agrofoodcluster. Met de slogan ‘Kracht door verbinding’ verwacht de stichting zich sterker te kunnen presenteren als onafhankelijk en ondernemend samenwerkingsverband van bedrijven en organisaties die actief zijn in en rondom open teelten en de agrofoodbranche…

Superfrisse gezonde voorjaarsschotel

Het is weer lente in de keuken met voorjaars-bladgroenten. De knapperige snijbiet met de stevige aardappel maakt dit gerecht puur, fris en vol van smaak. Heerlijk met wat extra vierge olijfolie erover gedruppeld en bestrooid met geroosterde pijnboompitjes.

Les pommes de terre

Om precies te zijn doe ik al 122 dagen iedere ochtend online een Franse les. Net zoals heel veel anderen doe ik dat met Duolingo. Na de ochtendwandeling met de hond en tijdens mijn ontbijt.