Innovatie

12 februari 2020 | Artikelen

Gezamenlijk investeren in hybride aardappelveredeling voor duurzaamheid en voedselzekerheid

Het onlangs gepubliceerde onderzoek “De aardappel heeft de toekomst – Drie scenario’s over de hybride aardappel en de wereldvoedselvoorziening” van het Rathenau Instituut laat zien dat Nederlandse aardappelinnovatie door middel van hybride aardappelveredeling kansen biedt voor de wereldmarkt. Maar volgens het instituut, dat de maatschappelijke impact van nieuwe technologieën onderzoekt, kan de nieuwe veredelingsmethode van…

12 februari 2020 | Artikelen

Deelnemers Horecava inspireren met nieuwe aardappelproducten

De omzet van de buitenshuisconsumptie groeide in het afgelopen decennium met 16,5 procent tot 21 miljard euro, blijkt uit onlangs gepubliceerde cijfers van kennisplatform FoodService Instituut Nederland. De Horecava is een uitsteken­de gelegenheid voor de deelnemende bedrijven uit de aardappelsector om te laten zien hoe ze trends en eisen van de consument qua consumptie buitenshuis…

11 december 2019 | Artikelen

Agritechnica 2019: Digitalisering zet door

‘Moderne techniek kan helpen om het spanningsveld tussen hoge productie en zorg voor de omgeving te overbruggen’. Met woorden van die strekking openden de Duitse landbouwminister Julia Klöckner en DLG-president Hubertus Paetow de Agritechnica in Hannover. De internationale techniekbeurs herbergde veel innovaties op het gebied van digitalisering, plus het nodige aardappelnieuws.