Deelnemers Horecava inspireren met nieuwe aardappelproducten

BO Akkerbouw heeft een brief gestuurd aan minister Adema van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) met de vraag om het verzoek om 30 mei vast te leggen als Internationale Aardappeldag (‘International Day of Potato’) namens de Nederlandse regering met enthousiasme te ondersteunen.

Europatat heeft onlangs bekendgemaakt dat Grzegorz Łapanowski, voedingsdeskundige en jurylid van de Poolse editie van Top Chef, de keynote speech zal verzorgen tijdens het Europatat Congress 2023. De aardappelhandelsassociatie organiseert het congres dit jaar samen met de Poolse Aardappelfederatie, van 5 tot en met 7 juni in Gdańsk (Polen).

Het Zweedse bedrijf Tomorrow Machine heeft een innovatief biologisch afbreekbaar aardappelverpakkingsmateriaal ontwikkeld met de naam GoneShells. Het bedrijf werd geïnspireerd door de natuur om zo de huidige manier waarop voedselverpakkingen worden ontworpen te veranderen.

Samen met de Poolse Aardappelfederatie heeft de Europese Aardappelhandelsassociatie Europatat vandaag aangekondigd dat het volgende Europatat Congress van 5 tot 7 juni 2023 zal plaatsvinden in Gdańsk (Polen).