Uitgave: 10-2022

Bioimpuls III: nieuwe kweekdoelen en een verdubbeld deelnemersveld

Bioimpuls III is alweer even een feit, maar door corona is het nog niet tot een kennismaking en uitleg gekomen. Afgelopen zomer kon dat gelukkig wel in een eerste zomerexcursie bij deelnemer Jan Boer uit Bant. Tijdens de rondgang langs zijn kweekresultaten legt projectleider Peter Keijzer uit wat de derde fase in het bijzondere aardappelkweekprogramma…

Warnaarthoeve: Goede opbrengst, nauwelijks bewaarproblemen verwacht

Ondanks de warme en bij vlagen zeer hete zomer, zijn de aardappelen rondom de Warnaarthoeve te Moerkapelle bijzonder goed gegroeid. Vroeg pootwerk, hoog slootwaterpeil, aanvullende beregening en de hoge lichtintensiteit gedurende het teeltseizoen zijn daar debet aan. Voor de aankomende bewaarperiode van zijn Innovator en Donata verwacht bedrijfsleider Adri Kaashoek dan ook nauwelijks problemen.

Oproep aan de politiek: “geef ons de tijd”

Is er nog ruimte voor gewasbescherming en (kunst)bemesting in aardappelen? Een volmondig ‘Ja’ is het antwoord dat te beluisteren valt op het symposium ter ere van het 25 jarig bestaan van Ten Brinke uit Creil. Alleen gaat de politiek veel te snel, concluderen de sprekers. Daarbij ontbreekt het onder meer aan vertrouwen in, en kennis…

Veel belangstelling en nieuws op PotatoEurope 2022

‘Het was gelukkig weer als vanouds’, kon de Duitse DLG-organisatie na afloop van het onlangs gehouden PotatoEurope te Bockerode opgelucht melden. Na twee afgelaste edities als gevolg van de coronapandemie in de voorgaande jaren, Nederland 2021 en Frankrijk 2020, ging de tweedaagse internationale aardappelbeurs eindelijk weer door. Gelukkig was er ook veel belangstelling, zo’n 8.000…

Aardappelprofessor promoveert weer: On processing potato

“Iedereen die geïnteresseerd is in de verwerking van de aardappel en mensen die kennis willen nemen van een innovatieve onderzoeksaanpak”, zijn volgens Anton Haverkort potentiële lezers van zijn meest recente promotieonderzoek. Op 14 september promoveerde Haverkort voor de tweede keer, ditmaal op een uitgebreid onderzoek over de aardappelverwerking, met als titel: On processing potato.

Politici ontdekken veelzijdigheid akkerbouw

Diverse ministers, Kamer­leden en andere beleids­makers maakten dinsdag 27 september kennis met de veel­zijdigheid van de Nederlandse akkerbouw. Met de ludieke actie met een marktkraam tegenover de Tweede Kamer lanceert BO Akkerbouw een nieuwe campagne. Van aardappelen tot koolzaadolie en van vegan macarons met aardappelzetmeel tot biobased bouwmaterialen: De Akkerbouw Maakt Het.

Visstoof met spicy ginger juice

Het mooie aan innovaties en nieuwe producten is dat je veelal wordt uitgenodigd om opnieuw naar gewoontes te kijken. Dus heb ik ginger beer gehaald, een nieuw en hip drankje. Het heeft mij geïnspireerd tot een leuke mixmatchstoofschotel vol verrassende ingrediënten.

Aardappelhoofd

De aardappel komt er in uitdrukkingen niet best af. In de Engelse taal kennen ze bijvoorbeeld ‘Couch Potato’ en ‘Potato Head’. De eerste benaming gaat over een luie bankzitter en de laatste is een dom persoon. En wat ziet u voor zich bij een Potato Head of Couch Potato?