Eigenheimers gezocht

juli 2023

Het betrof een studie van een Amerikaanse universiteit waarin drie wetenschappers vijfenveertig miljoen wetenschappelijke artikelen en bijna vier miljoen octrooien over de periode 1945-2010 hebben geanalyseerd. Ze lieten op deze berg data een ontwrichtingsmaatstaf los, een manier om de impact te meten die leidt tot sprongen voorwaarts. De onderzoekers kwamen tot de conclusie dat de afgelopen dertig jaar er een gigantische stijging is geweest van het aantal onderzoeken en octrooien, maar dat de ontwrichting vrijwel uitbleef. In de eerste decennia na de oorlog was dat anders, als voorbeeld wordt de beschrijving van DNA genoemd in 1953. De onderzoekers geven een verklaring dat het laaghangend fruit inmiddels weg is: Newton zag een appel vallen en kwam toen tot zwaartekracht en Otto Lilienthal bestudeerde de vleugels van een ooievaar en bedacht een zweefvliegtuig. Tegenwoordig moet je veel meer de diepte in. We leven nu in een periode van het aanbrengen van kleine verbeteringen in bestaande wetenschap, beaamt een Nederlandse hoogleraar strategie en innovatie. Alhoewel ik zelf een volhardend iemand (eigenheimer) als Elon Musk met zijn elektrische auto toch wel ontwrichtend bezig vind zijn, ook al betreft het bestaande wetenschap.

Wat is nu de relevantie van het bovenstaande voor de aardappelsector? Daar is veel bereikt de afgelopen dertig jaar, met stappen op het gebied van onder andere veredeling, teelttechniek, mechanisatie en bewaring. We kunnen gerichter veredelen, duurzamer telen, beter bewaren en efficiënt verwerken. Dankzij het voorop lopen in veredeling, het goed organiseren van teeltonderzoek gekoppeld aan onze open innovatiecultuur is er veel bereikt. Maar we dreigen – ondanks deze toppositie – te worden ingehaald door de beperkingen vanuit de samenleving en politiek in Nederland en Brussel. Voldoen kleine stapjes nog? Jawel, mits ze ook wel af en toe ontwrichtend werken. Iedereen mag zelf invullen wat zich nu aandient. Vooral volhardend zijn, als een eigenheimer dus.

Dick Hylkema
Directeur Nederlandse Aardappel Organisatie (NAO)

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in:

Manter Drentse Onderneming van het Jaar 2023

Manter, fabrikant van weeg- en verpakkingsmachines te Emmen, is dit jaar gekozen tot beste Drentse Onderneming. Dit werd donderdagavond 19 oktober bekend gemaakt tijdens een spannende finale avond in Theater de Nieuwe Kolk in Assen.

Eqraft presenteert turn-key sorteer- en verpakkingsoplossingen voor aardappelen tijdens PotatoEurope

In Emmeloord ontwerpt, bouwt en onderhoudt Eqraft met meer dan 60 medewerkers oplossingen voor agrarische bedrijven wereldwijd. Het bedrijf levert machines voor het sorteren, verwerken en verpakken van aardappelen, uien en bulk. “Met onze expertise, machines en software dragen wij bij aan meer rendabele en betrouwbare bedrijven. Met onze deelname aan het NAO-Nederland-Paviljoen op PotatoEurope…

Onderzoek naar betere frites met behulp van hyperspectrale camera’s en artificiële intelligentie

“Frietjes maken, daar zijn wij Belgen al heel goed in. Toch kan het nog beter dankzij technologie”, stelt Wout Vierbergen van het Instituut voor Landbouw, Visserij- en Voedingsonderzoek (ILVO). Voor zijn PhD aan het ILVO en de Katholieke Universiteit (KU) Leuven onderzoekt hij hoe je voedselkwaliteit kunt meten door infrarood lichtmetingen en innovatieve artificiële intelligentie…

Zweeds bedrijf lanceert innovatief aardappelverpakkingsmateriaal

Het Zweedse bedrijf Tomorrow Machine heeft een innovatief biologisch afbreekbaar aardappelverpakkingsmateriaal ontwikkeld met de naam GoneShells. Het bedrijf werd geïnspireerd door de natuur om zo de huidige manier waarop voedselverpakkingen worden ontworpen te veranderen.