15 mei 2019 | Artikelen

Kapsalon gezond

Een traditionele kapsalon is goed voor zo’n 1.800 kcal. Dat is ongeveer hetzelfde als 3 patatjes met! Ai! Maar als de kapsalon net als je lijf je lief is, volgt hier nu een gezondere variant. Die mag je jezelf best eens gunnen.

10 april 2019 | Artikelen

Geen gratin maar tatin!

De Franse zusters Tatin bakten per ongeluk een appeltaart op z’n kop. Een mislukking? Welnee. Een prachtig resultaat, de tarte tatin. Een laagje karamel met een vulling in een taartvorm, een lap deeg er bovenop en je hebt een resultaat dat een naam mag hebben.

13 maart 2019 | Artikelen

Aardappel spring rolls vegan style

Naast vegetarisme groeit bij ons ook de belangstelling voor geheel plantaardig eten. Welke wereldkeuken leent zich hier nu beter voor dan de keuken uit Indochina? Gezond, exotisch en vol vers. Genoeg ‘ingrediënten’ voor een spannend aardappelwereldgerecht.

13 februari 2019 | Artikelen

No bake brownie met salted caramel

Een ultiem brownierecept! De sensationele smaak van de gezouten karamel, de rode peperkorrels (let op: korrels!) en de crispy chips laten je smaakpapillen schudden. Daarbij is dit recept zo snel en gemakkelijk, dat je je oven er niet eens voor aan hoeft te zetten.

16 januari 2019 | Artikelen

Eenvoudige visschotel met luchtige puree

Voor een mooie luchtige puree volgt hier een spoedcursus met wat tips. *Neem bloemige aardappel. *Na gaarkoken goed laten uitdampen. *Gebruik warme melk en eventueel een eitje. *In een ovenschotel verwerkt, extra melk toevoegen tegen uitdrogen. Aan de slag!